2022.4 / 25

パイ包み

chlumama

   辻仁成さんシリーズ  

   サーモンのパイ包み焼き

   IMG_6790 

   焼き始めて数分してから

   パイの表面に卵黄を塗ることを思い出し

   なんとかなりました

   IMG_6791

   サーモン、長ネギにほうれん草

   味噌の入ったペシャメルソース

   冷凍パイ生地を使用すれば、手軽ですね

   味もよく、おしゃれなレパートリーが追加できました

   辻さん、凄いです!!