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昭和臭漂う

2020.6 / 18

時には弁当のおかず

一つや二つ

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厚切りのシャケは弱火で３０分弱かけてフライパンで焼きます

途中で数回余分な油をキッチンペーパーで拭き取りながら

最後に皮の面をパリッとなるまで焼き上げます

次は母さんじゃないけど母さんの卵焼き

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砂糖は少々多め

隠し味に麺つゆを少々加えます

こうなると当然出てくるのが

ポークウインナ〜

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火入れと後で投入のケチャップの馴染みのため切れ目はお約束

油や塩胡椒は無し

完成はいかに

？

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