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雪は降らないと判断し

飛んだ

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雪の心配有ってか予想以上に空いている

首都高 降りて

青山通り

予想以上にすき具合

歩道のヒトもまばらで私に取っては

都合が良い

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電車は間引き運転

おまけに

通常 車を利用するヒトまで

電車を利用する事を予想すると

私の判断

重い荷物の事もあり

車を選択

そんなこんなで

すべての用は早くこなせ

最後にお願いしていたブリザートの受け取りを済ませ

連休中のサロンへ帰還

早々

サーバーカウンターに乗せてみた

新作のブリザートフラワー

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右の赤いヤツですよ

強い赤で今回はまとめて頂きました

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新しいテイストのアレンジメントが加わり

良い刺激を受け

この色に負けないよう

燃えて行きたいもんですね

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そんな

「その後のブリザードフラワー」

でした

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シザー

2013.2 / 2

本日はサロンワーク前に

愛用のシザーをお手入れして頂いた

そんなところ

研ぎ上がったシザーが手元に届く

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25年は愛用しているメインのシザー

「おそらく」ブランド

「おそらく」ブランドとは

玉鋼を用いた日本刀(小刀)を作っていた

刀鍛冶の継承

つまり

以前は刀鍛冶職人が需要の減少と共に

鋏の製作に携わって現在に至る

因に

玉鋼とは

関東の小刀によく使われていた

優れた鋼(はがね)

今では合金になっているシザー

作る方も使う方も

そして

メンテナンスを施してくれる方も

みな職人

なので

気に入ったら付き合いは永くなるのですよ

本日研いでくれた村上氏

アシスタント時代からのお付き合いなので

もう30年近くのお付き合い

サロンの駐車場にて

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もちろん

車内は自主制作で鋏のメンテの事は何でも出来る

かなりのベテランぶり

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イメージですが

こんな感じで研いでいます

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作業が終わって

ちょいと

新人用に良いシザーが無いかと

訪ねたら

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「NIC」ニックがずらり

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こちらは

関西の良いメーカーで間違いの無いシザーと思います

値段もお手頃でかなり永くも使えそうですし

造りやラインナップもよく

切り心地が違った刃のシザーを使わなくとも

シリーズで揃える事も

新人にはこれを勧める事にします

因に私の場合は

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メインの3本柱

上から

「おそらく」のセニングシザー

「おそらく」のエフラージュ用の5インチ

「おそらく」のブラント用8インチ

すべて

村上氏に少しばかりのカスタムを施して頂き

より私の手に馴染むよう手を加えております

超高級品のハイネッタ等のブランド品は

工場出荷は5万円程

いくつもの中間業者が挟まり

値段が上がってしまい

馬鹿みなお値段になっているのですよ

他にも

同等の良いシザーは色々とあるのですよ

そして

研いだシザーはサロン内で

髪を切る前にティシュペーパーをトリガーで湿らせ

切る

そして

乾いたティシュペーパーを切る

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セニングシザーも同じように

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そして本番は

柔らかい毛のカスタマー様から

徐々に

硬い毛のカスタマー様へ使って行きます

そう

これをしないと

刃こぼれをしてしまい

良い切れが永く持ちません

そうなると

もう1ペアー サブのシザーが要るのですよ

何本あれば良いのかなんて

そんな大げさな数にもなりませんよ

手は限られていますし

結局

使いやすいシザーしか使わないので

そんな

「シザー」

でした

今日は神宮前にて

サロンに飾るブリザードフラワーの打ち合わせ

そんなところ

昨年末に一度打ち合わせはしているのだが

もう一度

しかしながら

相手もアーティスト

細かい事はお任せする主義の私

取り急ぎの花器を数点用意し

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簡単に打ち合わせ

お相手は

The Little Shop Flowers

「壱岐 ゆかり」さん

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髪をバッサリカットしていて

一ヵ月前とは別人

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前回は色々物色させて頂き好感が持てたので

今回依頼する事に

完成までに1週間かかるが楽しみが増えた

因に

壱岐さんの作品を抜粋し

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数ヶ月かけた企画なので

季節の移り変わりや

飾りそのものの形状の違いなど

サロン内でお伝えしたいと思います

そんな

「ブルザードフラワーの打ち合わせ」

でした

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外しているのか?

2013.1 / 27

おでんとひじきは大好物

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先日のこと

勢いでいささか見の丈に合わない

高級食材を物色

それは

「おでんのネタ」

大好物なのでたまにはランクを上げてみようと

試みたのが

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見た目に惑わされたか

血迷うていたのか

時の勢い

ダシに良いとタコや牛筋なども入れ

奮発したが

口にしたら

「心が折れた」

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おでんはこんなものではない

改めて

世の厳しさを知るに至る

と ほ ほ

ひょっとして

私の感じ得ない食の世界が有るのかも

感じてないだけかも

納得出来る何かを知らないだけかも

結局

味覚感は己次第

次回は通常のおでんで

解りやすく行きたいものですね

そんな

「外しているのか?」

でした

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苦手なんですよ

2013.1 / 22

苦手なのですよね

そこは

「デパ地下」

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地下に降りるや否や

甘い匂いが立ちこめる空間

苦手なため数年に一度しか訪れない私にとっての禁断の地

今日はお供で足を踏み入れたのですが

落ち着かないですね

この地

しかしながら

数年に一度

せっかくなので

試食

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気になるモノを口にし

食材の確保

そこで

探索が始まり足を止めたのが

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スパニッシュの豚が数種

今では誰もが知るイベリコ産の豚

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今では

スペイン産の豚は他にも数種が人気のようだ

このように

一つのものが引き金になり

影響でその周囲の食材が次々と当たり前になって行くのだな

改めて感じる

今や普通に口にする

チーズやワインなどもこのように広がったのでしょうね

そんな中で

家族の為に

その影響も有ってか

ミルクレープをお土産に

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何の記念でもないのにと気が引けるのですが

「家庭平和は世界を救う」

そんな事も無くはない

そんな

「苦手なんですよ」

因に

今回は新宿伊勢丹でした

でした